Nejen české pivo. Také česká whisky dobývá svět. Trebitsch Czech Single Malt Whisky svojí kvalitou snese srovnání s předními světovými nápoji. Zraje v silně vypálených dubových sudech vlastní výroby. Na její výrobu jsou použity výhradně české suroviny nejvyšší kvality. Specifickou chuť dodává whisky světoznámý moravský slad mírně nakouřený rašelinou z Čech a prvotřídní voda z regionálního pramene. O tom jak chutná mluvil ve video rozhovoru pro Roklen24 zakladatel fondu a člen představenstva TREBITSCH Holding Ondřej Chládek.
Jaký je charakter chuti whisky z Třebíče?
Whisky Třebíč má vyváženou chuť. Převažuje chuť vanilky a jsou tam silné tóny dubového dřeva.
Jaké jsou v Česku poslední trendy?
Hoteliéři a barmani se v České republice více zaměřují na neznámé palírny s přidanou hodnotou vlastní výroby ušlechtilého alkoholu.
Co jste museli splnit, aby vaše whisky byla košer?
Výroba košer whisky je velmi náročná. Například nesmíme míchat zrna mezi sebou. Na každou výrobu jiného zrna musí být jiná technologie.
Jak je to se spotřebou whisky ve světě?
Pro zajímavost, v Indii se vyrobí zhruba 46 procent celosvětové produkce whisky. Ve Francii je největší spotřeba na hlavu. A Japonsko má doménu padesát na padesát v konzumaci ženy – muži.
Založili jste investiční fond. K čemu finance použijete?
Založili jsme investiční fond, abychom si mohli strategicky financovat rozvoj a výrobu společnosti. Správcem fondu je AVANT investiční společnost.
Česká whisky TREBITSCH proniká do světa velkého byznysu
Jaké jsou cíle whisky z Třebíče?
Do deseti let bychom chtěli vyrábět 1,35 milionu litrů, což znamená 2,7 milionu lahví.
Jaká je dlouhodobá vize vaší společnosti?
Chtěli bychom se úspěšně etablovat mezi nejlepší výrobce světové single malt whisky.
